Willkommen in Japan!

Sushi ist eine japanische Spezialität mit Ursprung in Südostasien. Die kleinen belegten oder gefüllten Reishäppchen werden traditionell mit rohem oder mariniertem Fisch, Gemüse, japanischem Meerrettich und Seetang zubereitet.

Der Reis ist Hauptbestandteil des Sushi und wird im Zuge der Vorbereitung mit Essig gewürzt. Die Variationen von Sushi sind unendlich. Die zwei prominentesten Varianten sind Nigiri-Sushi und Maki-Sushi. Beim Nigiri-Sushi werden aus Reis kleine Stücke geformt und mit Fisch belegt. Beim Maki-Sushi wird der Reis auf einer Bambusmatte verteilt, mit Gemüse, Ei oder Fisch belegt, dann gerollt und in kleine Stücke geschnitten. So entsteht die typische, mundgerechte Häppchenform.

Wellness aus Asien...

Eine gesunde Ernährung ist die Basis für ein gutes Lebensgefühl. Kombiniert mit viel Bewegung sorgt sie außerdem für eine schlanke Linie. Optimal, wenn das Sushi dann noch so schmackhaft zubereitet ist, wie bei THE EAST. Schließlich hat es einen Grund, warum es in Japan fast keine übergewichtigen Menschen gibt.

• Sushi ist kalorienarm und hat bedeutend weniger Fett als andere Lebensmittel, dabei aber einen vergleichbar hohen Nährwertanteil.
  
  
• Die ungesättigten Fettsäuren im Fisch helfen zur Vorbeuge gegen Schlaganfälle und Herzinfarkte.
  
  
• Die Aminosäure Taurin im Fisch senkt den Cholesterinspiegel und beugt Arterienverkalkung vor.
  
  
• Reis lässt den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen und hält den Insulinspiegel konstant. Dadurch bleibt das Sättigungsgefühl länger erhalten.
  
  

Probieren Sie es!

Auch wenn Sie bisher noch kein Sushi probiert haben: Es lohnt sich! In Ihrem THE EAST Restaurant warten unzählige Varianten darauf, gekostet zu werden. Sicher ist auch etwas für Sie dabei - auch, wenn Sie vielleicht keinen Fisch mögen...